“Tra i nutrienti indispensabili alla vita dell’uomo ci sono gli zuccheri, i grassi e le proteine; a questi vanno aggiunte le vitamine e l’acqua, che non hanno una funzione alimentare diretta perché non forniscono energia al corpo umano, ma sono indispensabili alla vita perché intervengono nella regolazione di numerosi processi fisiologici.” (Giorgio Temporelli, Acqua, sai […]
Il bisogno di dissetarsi è un segnale proveniente dal cervello che, accortosi della diminuzione dei liquidi corporei, attiva lo stimolo della sete affinché questi vengano ripristinati. L’organismo perde infatti continuamente liquidi attraverso la traspirazione, la sudorazione, le urine, le feci e la respirazione. Quanto bere? Ognuno può calcolare indicativamente quanto bere: tanti litri quanto il […]
La primavera inizia a farsi sentire e presto accantoneremo tisane e infusi per lasciar spazio a qualcosa di più fresco e colorato…. Certo, perché anche se l’acqua è la bevanda più dissetante, meno calorica e più economica, talvolta abbiamo voglia di soddisfare le nostre papille gustative con un sapore più accattivante… C’è chi desiste per […]
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