Lo spreco d’acqua è una problematica sempre più rilevante a livello globale, con implicazioni ambientali ed economiche che coinvolgono anche il settore della ristorazione e dell’hotellerie. In un contesto in cui sostenibilità ed efficienza sono diventati fattori competitivi, ridurre gli sprechi non è più solo una scelta etica, ma una vera e propria strategia di […]
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Ozono un sanificante naturale
 -QUALCHE NOZIONE SULL’OZONO-  COS’È L’OZONO? L’ozono è O3, una molecola composta da tre atomi di ossigeno. L’ozono è un gas a bassa densità e incolore a temperatura normale. L’ozono presente nella stratosfera è essenziale per la protezione che esercita sul nostro Pianeta, assorbendo la luce ultravioletta e proteggendolo dall’azione nociva dei raggi del sole se […]
Lo shop Ecobay: un mondo da scoprire!
L’ACQUA è l’elemento chiave e il progetto Ecobay è nato intorno ad essa. Acqua filtrata, refrigerata e gassata da spillare in qualsiasi momento; acqua come base per sfiziose bevande tutte da provare; acqua per preparare caffè in capsule, in grani o in polvere; acqua da portare sempre con sè in comode e simpatiche borracce; acqua […]
Caffè verde: quali proprietà ?
Il caffè verde non subisce il processo di torrefazione e, una volta raccolto, viene immediatamente macinato e confezionato affinchè mantenga tutte le proprietà benefiche per il nostro organismo. Vediamo quali e come agiscono. Nel caffè verde la caffeina è presente in quantità minore rispetto al caffè classico e non è libera ma legata all’acido clorogenico […]
Lo spreco insostenibile delle bottiglie d’acqua
Dagli anni Ottanta in poi, e soprattutto negli ultimi dieci anni – per effetto anche dell’arricchimento della popolazione nei Paesi in via di sviluppo – il consumo di acqua in bottiglia è aumentato vertiginosamente in tutto il mondo. In queste classifiche, l’Italia si piazza al primo posto in Europa e terzo nel mondo, con 188 […]
Ecobay in fiera a S. Donà di Piave (VE)
La Fiera Campionaria d’Autunno di San Donà di Piave (VE) è una manifestazione fieristica che si svolge in un’area attrezzata di 25.000 mq. (di cui 15.000 coperti) con un’affluenza di circa 60.000 visitatori nei tre giorni di apertura. Diventata ormai un tradizionale punto d’incontro, sono numerosi gli operatori che partecipano ogni anno, considerandola l’evento economico […]
