Lo spreco dâacqua è una problematica sempre piĂš rilevante a livello globale, con implicazioni ambientali ed economiche che coinvolgono anche il settore della ristorazione e dellâhotellerie. In un contesto in cui sostenibilitĂ ed efficienza sono diventati fattori competitivi, ridurre gli sprechi non è piĂš solo una scelta etica, ma una vera e propria strategia di […]
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Ozono un sanificante naturale
 -QUALCHE NOZIONE SULLâOZONO-  COSâĂ LâOZONO? L’ozono è O3, una molecola composta da tre atomi di ossigeno. L’ozono è un gas a bassa densitĂ e incolore a temperatura normale. Lâozono presente nella stratosfera è essenziale per la protezione che esercita sul nostro Pianeta, assorbendo la luce ultravioletta e proteggendolo dallâazione nociva dei raggi del sole se […]
Lo shop Ecobay: un mondo da scoprire!
L’ACQUA è l’elemento chiave e il progetto Ecobay è nato intorno ad essa. Acqua filtrata, refrigerata e gassata da spillare in qualsiasi momento; acqua come base per sfiziose bevande tutte da provare; acqua per preparare caffè in capsule, in grani o in polvere; acqua da portare sempre con sè in comode e simpatiche borracce; acqua […]
Caffè verde: quali proprietà ?
Il caffè verde non subisce il processo di torrefazione e, una volta raccolto, viene immediatamente macinato e confezionato affinchè mantenga tutte le proprietĂ benefiche per il nostro organismo. Vediamo quali e come agiscono. Nel caffè verde la caffeina è presente in quantitĂ minore rispetto al caffè classico e non è libera ma legata all’acido clorogenico […]
Lo spreco insostenibile delle bottiglie d’acqua
Dagli anni Ottanta in poi, e soprattutto negli ultimi dieci anni â per effetto anche dellâarricchimento della popolazione nei Paesi in via di sviluppo â il consumo di acqua in bottiglia è aumentato vertiginosamente in tutto il mondo. In queste classifiche, lâItalia si piazza al primo posto in Europa e terzo nel mondo, con 188 […]
Ecobay in fiera a S. DonĂ di Piave (VE)
La Fiera Campionaria d’Autunno di San DonĂ di Piave (VE) è una manifestazione fieristica che si svolge in unâarea attrezzata di 25.000 mq. (di cui 15.000 coperti) con unâaffluenza di circa 60.000 visitatori nei tre giorni di apertura. Diventata ormai un tradizionale punto d’incontro, sono numerosi gli operatori che partecipano ogni anno, considerandola l’evento economico […]
